Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en ontdooi de bladerdeeg. leg de deeg plakjes op elkaar.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 30 x 30 centimeter is bereikt. Snijd de deeg lap doormidden en plak ze met water aan elkaar tot een deeg lap van 15 x 60 centimeter.
Vorm de amandelspijs tot een rol van ongeveer 55 cm en leg dit op de deeg lap. het deeg rond de spijs vouwen en de deeg naad en zijkant met water vastplakken.
Met de deeg naad naar beneden op een bakblik leggen in de gewenste letter-vorm. het deeg bestrijken met ei en in het midden van de oven ongeveer 35 minuten op 200 graden Celsius bakken.
Deze banketletter smaakt warm-lauw bestoven met poedersuiker het lekkerst!
Reacties (0)