Naam recept Bisschopswijn
Ingediënten
- *) 4 dl Water *) Schil van een 1/2 citroen *) 2 Kaneelstokjes
- *) 6 Kruidnagels *) 10 Eetl. suiker *) 1 Wijnglas cognac
- *) ¾ Liter rode wijn *) 1 Thl.kaneelpoeder *) 1 Wijnglas rode port
- *) Nootmuskaat *) Schijfjes appel
Directions
- Verwarm eerst het water met de citroenschil, de kaneelstokjes en de kruidnagels, totdat het bijna kookt.
- Voeg dan de suiker en de cognac toe. Giet dit mengsel door een zeef in een kom en voeg de rode wijn toe. Laat het op een zacht pitje langzaam weer warm worden.
- Strooi het kaneel poeder over de drank en giet de port erbij. Voor het opdienen de nootmuskaat in de glazen raspen. Schenk de wijn in de glazen en voeg één of twee schijfjes appel toe
Reacties (0)